Har besökt Sveriges första och enda Laphroaig Lounge i Stockholm. Riktigt trevligt.
-
Senaste inläggen
Whisky Tweets
Fetching latest tweets...Kategorier
Tags
Admin
Majprovning på SWC
Ser med spänd förväntning fram emot kvällens provning. Kan tänka mig att kvällens provningsledare SA och PAG kommer att sätta mina smaklökar och mitt doftsinne på prov.
En lite efter recension följer inom kort.
Posted in Allmänt om whisky, SWC
Leave a comment
101 Whisky … nu börjar det närma sig
Ny börjar det närma sig slutet på listan. Dom som är kvar är inte helt lätt att gå tag i eller köpa sig ett smakprov av.
Jag skall sammanställa listan ”so far” och presentera här inom kort.
Whiskyvåren är här
Nu när jul och nyår har passerat väntar en spännande vårvinter med många intressanta whiskyprovningar. Mer info kommer.
Bedöma whisky och ge poäng
Att bedöma whisky har blivit lika vanligt som att fotbollspelare får getingar i Expressen efter en match. Så fort vi dricker whisky så ges det poäng efter olika skalor och system. Hur skall man då bedöma whisky? Ja det finns väl inget rätt och fel här men jag tror på att ha ett system och döma all whisky efter det. Men det finns ju en hel del olika system och skalor, kan man lugnt säga.
Bedömningen kan ju brytas ned i flera steg.
- Utseende och färg
- Doft- Med och utan vatten
- Smak – Med och utan vatten
- Eftersmak
- Helhet
- Utveckling
Färg
Är det någon ide att bedöma färg, då många färgar sin whisky med färgämne? Jag har skrivit ett annat inlägg om just färg, läs här. Då förespråkar jag denna skala men det är inget som påverkar helheten, men ger en fingervisning om hur whiskyn ser ut. Det är trots allt ett intryck som påverkar vår upplevelse om just denna whisky.
100-poängsskalan
Den internationellt dominerande poängskalan är den amerikanska 100-poängskalan. Den används ofta i whiskysällskap, tidningar och whiskyböcker. Där bedömmer man whisky på en skala från 0-100.
-70: en dålig whisky med tydliga brister i doft och smak.
71-75: en enkel whisky utan koncentration i doft och smak.
76-80: en enkel men välgjord whisky, dock utan djup, koncentration och personlighet.
81-85: en välgjord whisky med personlighet och kvalitet över genomsnittet.
86-90: en utmärkt whisky med stor pesonlighet och kvalitet.
91-95: en whisky i världsklass.
96-100: en helt enastående whisky.
Det finns även en modifierad variantdär man bryter ner skalan i 4 delar. Man bedömer doft, smak, eftersmak och helhet i 4 olika delar. Varje del kan få maximalt 25 poäng och slås sedan ihop till ett betyg.
Whiskyn kan ges också ett mer generellt betyg ifrån dålig (0-59), bra (60-84), exceptionellt bra (85-94) och solitär (95+).
Malt Maniacs har en egen tolkning på 100-poängsskalan:
| 00-09 | Kräkmedel, kan orsaka fysisk skada |
| 10-19 | Motbjudande och avskyvärt |
| 20-29 | Användbart i förgiftningssyfte |
| 30-39 | Absolut inte drickbart |
| 40-49 | Med tvekan drickbart, inget man blir lycklig av |
| 50-54 | Drickbart men långt ifrån bra |
| 55-59 | Inget att ha, men antydan till positiva egenskaper |
| 60-64 | Drickbart, men inget att hetsa upp sig över |
| 65-69 | En hyfsat acceptabel upplevelse, når dock inga höjder |
| 70-74 | En alltigenom njutbar dryck, ett litet snäpp under medel |
| 75-79 | Mycket bra, över medel, inte tillräckligt för att rekommenderas |
| 80-84 | Rekommenderas. verkligen bra, en till tack |
| 85-89 | Högst rekommendabel, måste provas en gång i livet |
| 90-94 | Underbart! Tillhör topp hyllan där priset inte längre spelar nån roll |
| 95-100 | En legend, sann ”aqua vitae” En av världens stora drycker |
5-poängsskalan
En annan skala är 1-5 skalan, används av vissa whiskyklubbar samt i böcker.
Man kan väl avsluta med att säga att det viktigaste när man bedömer whisky är ju att man håller sig till en skala, som man tycker passar sina egna behov och förutsättningar. Sen är ju inte poängen det som betyder mest utan att vi njuter av whiskyn vi dricker.
Slainté!
Posted in Allmänt om whisky, Whiskyprovning
Leave a comment
Totala listan …. so far
1:101 Highland Park 12 yo – Bara HP kan göra denna underbara Honung – Torv kombination, bra start. 4p (88p)
2:101 Talisker 10 yo – Pepprig och havslukt för tankarna till Ostron. 4+p (89p)
3:101 Lagavulin 16 yo – Prisvärd whisky i världsklass. 5p (94p)
4:101 Talisker 18 yo – Pepprig med tydlig rök i botten, en av mina absoluta favoriter. 5p (90p)
5:101 Highland Park 18yo – Klart bättre än lillebror. Mer tyngd och kraftigare smak. Prisvärd! 5p (92p)
6:101 Springbank 18 yo – söt och utmärkt balanserad malt. 5p (93p)
7:101 Ardbeg Blasda – Ljus Ardbeg med lite konstig eftersmak. 3p (84p)
8:101 Ardbeg Supernova – 58,9% super rök, otroligt spännande whisky. 4p (90p)
9:101 Ardbeg Uigeadail – En av de bästa whisky jag har druckit, vilken skönhet i flaska! Flytande kärlek. 5p (94p)
10:101 Glenfarclas 15yo – En bra sherry whisky som dock sacknar lite bett. 4p (87p)
11:101 Ardbeg Ten – En klassiker, bra balans och hög kvalitet. 4p (87p)
12:101 Ardbeg Corryvreckan – Fantastik rök, blandad med söt frukt. 4p (90p)
13:101 Highland Park 15 yo – Inte lika bra som 18 men med mer citrus och frukt. 3p (86p)
14:101 Bowmore 15 yo – Mycket bra blandning mellan sötma och rök. 4p (89p)
15:101 Caol Ila, DE – Rökig med söta undertoner. 5p (91p)
16:101 Black Grouse – Lite rökig Famous som inte slår den vanliga. 3p (76p)
17:101 Snow Grouse – Single Grain som inte smakar särskilt bra. 3p (72p)
18:101 Famous Grouse Port Wood Cask Finish – En bra vidareutveckling av Famous. 3p (80p)
19:101 The Glenlivet 21 yo Archive – En riktigt balanserad sherrybomb. 5p (93p)
20:101 The Glenlivet Nadurra – Bra sötma och rikligt med fruktiga inslag. 4p (89p)
21:101 Laphroaig 10 yo – En klassiker bland rök fantaster 5p (90p)
22:101 Laphroaig Quarter Cask – Lite sämre i denna tappning,4p (88p)